Thực đơn
Cơm_jollof Tầm quan trọng về văn hóa và phổ biến trên toàn thế giớiJollof có tầm quan trọng về mặt văn hóa ở phần lớn khu vực Tây Phi đến mức người ta thường nói: "Một bữa tiệc không có Jollof chỉ là một cuộc họp".[18] Ở Nigeria, thuật ngữ "See Jollof" có nghĩa là "xem cuộc vui đang diễn ra như thế nào" theo nhà nghiên cứu lịch sử ẩm thực Nigeria, Ozoz Sokoh.[18]
Kể từ những năm 2010, phương Tây ngày càng quan tâm đến ẩm thực Tây Phi. Lễ hội ẩm thực Jollof được tổ chức hàng năm ở Washington, DC và Toronto. "Ngày Jollof Thế giới" đã được tổ chức từ năm 2015 vào ngày 22 tháng 8, thu hút sự chú ý trên các nền tảng mạng xã hội.[6][18] Vào ngày 3 tháng 11 năm 2022, món ăn này đã được vinh danh trên Google Doodle.[34]
Cơm địa phươngThực đơn
Cơm_jollof Tầm quan trọng về văn hóa và phổ biến trên toàn thế giớiLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Cơm_jollof https://archive.org/details/dinersdictionary0000ay... https://archive.org/details/dinersdictionary0000ay... https://books.google.com/books?id=CAhgpbXzq0oC&pg=... https://books.google.com/books?id=1s-a7EMM6BgC&pg=... https://books.google.com/books?id=RL6LAwAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=s-qnAgAAQBAJ https://books.google.com/books?id=hBFoAgAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=zG1H75z0EYYC&pg=... https://books.google.com/books?id=dW7RAAAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=8-GCQyrotgMC&pg=...